はまいちきゃんぷ

どーもはまいちです。


突然ですが、はまいち家のキャンプ用のライターはコンビニで買った100円ライターでした。

ガスが無くなりそうなのを機に今更ながらみんな持ってるアレを買いました。




この色気に入りました！









普通のライターよりも大きいです。
これでアルパカへの点火も楽になることでしょう(*ﾟ▽ﾟ*)




さてクリスマスですねー(*ﾟ▽ﾟ*)

我が家はクリパ（クリスマスパーティー）を少し早いですが23日にやりました。

なぜかって？

はまいちがお酒を大量に飲むので翌日が仕事だと辛いから。ですf^_^;

この日はビール、スパークリングワイン、レモンサワー、赤ワインなどを1人で飲みました（笑）



休日ははまいちがご飯を作ってます。

もちろんパーティーのディナーも作りましたよ(*´∇｀*)

今年のメニューは
フライドポテト、鶏皮せんべい、揚げパスタ、ポテトサラダ、お寿司（スーパーで購入）、などなど。

そして、今年もやります！鳥の丸焼き！

これ本当に物凄い簡単なんです！


まず、鳥を洗います。
洗ったらキッチンペーパーで、水気を拭き取ります。



そしたらニンニクのチューブを塗り込みます。
皮面にも、体の中にも塗り込みます。



完了したら、塩をもみ込んで下さい。




ニンニク同様、皮面にも体の中にも揉み込みます。

完了したら肉の下処理はおしまいです。
必ず常温に戻してからやりましょう。

冷たいままだと中まで火が通りません(*/□＼*)


ここまで終わったら、詰め物をつめていきます。


今回は手抜きして、冷凍ピラフです。

画像が逆さま（笑）

これを熱々に温めて、頭側を串で閉じてお尻側からつめていきます。







お尻側も串で閉じて、形を整えて、オーブンの鉄板にクッキングシートを敷いて乗せ、黒胡椒をガリガリやります。





200度に予熱して1時間焼きます。




その間に子供達を風呂に入れている間に。
はい、出来上がり！！
物凄い美味そうな匂いが家中を満たします。




それにしても人間は残酷な生き物です。
どんな神経してたら、こんな料理を思いつくのか。。。


酷すぎます！





が、激ウマです。


鳥の旨味が、ピラフに移り冷食とは思えないほどの味わいです。

鶏肉自体も、ふっくらジューシー！

多分、ダッチオーブンがあればグルキャンなんかでも簡単に見栄えの良いものが作れるんじゃないかなぁと思います(*ﾟ▽ﾟ*)
ダッチオーブン持ってませんがね（笑）


んでんで、この丸焼き、絶対骨を捨てないでください。

軽く身をナイフで削いだら、鍋に集めて骨を煮てください！

めちゃめちゃ濃厚な出汁を取ることができます。





この出汁に塩、醤油、ニンニクなどを足して鍋にすると激ウマです。

クリスマス前に言えや！って言われそうですが、激ウマなのでやってみてーヾ(@^∇^@)ﾉ







はまいちでした。